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Buchtipps gesunde Ernährung

Du möchtest mehr über das Thema gesunde Ernährung lesen?

Auf dieser Seite teile ich alle meine Lieblingsbücher rund um das Thema gesundes Essen. Seien es Fachbücher, die das Thema Ernährung auf einfache Art und Weise beleuchten und erklären oder Kochbücher mit leckeren Rezeptideen.

Gesunde ernährung

wissenschaftliche Grundlagen und die besten Rezepte für jeden Tag

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„Ein gesunder Lebensstil ist wichtige Voraussetzung für ein möglichst langes und beschwerdefreies Leben. Das haben viele Studien inzwischen belegt. Sich ausgewogen zu ernähren trägt viel dazu bei und kann das Risiko für weitverbreitete Krankheiten wie Diabetes Typ 2, Bluthochdruck oder Adipositas deutlich senken.“

Apotheken Umschau? Was vielleicht altmodisch klingt, kommt mit vielen leckeren Rezeptideen für den Alltag und einer kurzen Zusammenfassung mit zeitgemäßen Infos über gesunde Ernährung daher. Für mich ist das Buch eine gelungene Kombination aus interessanten Fakten und geschmacklichen Highlights für die ganze Familie. Zwei meiner Lieblingsrezepte sind das „Hähnchen mit Brokkoli und Orangen-Quinoa“ und der „Rote-Bete-Apfel-Salat“.

darm mit charme

alles über ein unterschätztes organ

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„Unser Darm ist ein fabelhaftes Wesen voller Sensibilität, Verantwortung und Leistungsbereitschaft. Wenn man ihn gut behandelt, bedankt er sich dafür. Das tut jedem gut: Der Darm trainiert zwei Drittel unseres Immunsystems. Aus Brötchen oder Tofu-Wurst beschafft er unserem Körper die Energie zum Leben. Und er hat das größte Nervensystem nach dem Gehirn. Allergien, unser Gewicht und eben auch unsere Gefühlswelt sind eng mit unserm Bauch verknüpft. In diesem Buch erklärt die junge Wissenschaftlerin Giulia Enders, was die medizinische Forschung Neues bietet und wie wir mit diesem Wissen unseren Alltag besser machen können.“

Giulia Enders schafft es mit ihrer lustigen und lockeren Art die Tabu-Themen Darm, Verdauung und Stuhlgang mit ganz viel Humor unter die Lupe zu nehmen. Sie erklärt mit ganz einfachen Worten, wenig medizinischen Begriffen und vor allem mit anschaulichen Bildern wie Verdauung überhaupt funktioniert, was wichtig ist und warum so viele Menschen Probleme haben. Ihr Buch regt zum Nachdenken an und gibt hilfreiche Tipps wie man seine Verdauung ankurbeln kann. Ich kann das Buch nur wärmstens empfehlen, vor allem wenn man ganz neu in das Thema Ernährung einsteigt, ist es ein perfektes Buch um grundlegende Informationen zu erhalten.